El mejor vodka del mundo

Hace años que deje de beber alcohol, pero si me veo comprometido en tomar una copa en una fiesta (cosa que pasa 2 veces al año), mi elección es siempre Vodka naranja. Y me permito contarles una anécdota personal respeto a esta bebida. Hice hace años el viaje Moscu-San Petersburgo en tren de noche en invierno. La pareja de amigos rusos que vinieron con nosotros (mi amiga María José y yo) traeron la cena. Caviar, salmón ahumado, pan y Vodka. Ni agua, ni nada... Vodka! Estuvimos comiendo y bebiendo durante una hora. Dos botellas se vaciaron. Me fui a mi compartimiento a dormir la mona... aunque cinco minutos después estaba abrazado a la taza del water, y eso hasta las 7 de la mañana cuando llegamos. Baje del tren con resaca de loco, cagándome en todos por estar así de mal cuando iba a estar todo el día de excursión. Y allí descubrí algo que ignoraba. Cuando hace 4 grados bajo cero, la resaca desaparece al cabo de diez minutos!!!

Bebida destilada, el vodka es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo. A excepción de cantidades insignificantes de condimentos, consta únicamente de agua y etanol. Se produce generalmente a través de la fermentación de granos y otras plantas ricas en almidón, como el trigo, centeno, patata, ... Su contenido de alcohol suele variar entre 30 y 50 grados, aunque el mas normal es de 40 grados.

Lo acabáis de leer, el vodka es una bebida sin color, sin sabor, y desafió a cualquiera distinguir entre un Smirnoff y un absolutt. Sin maceración, sin envejecimiento, la diferencia de precios entre uno u otro es bobada. Se paga mas la botella bonita o la marca que el producto, y solo productos alterados y de sabor truncado salen mucho mas económicos que los demás.

Si bien hay muy ligeras sutilezas entre una marca y otra, es mas bien por el grano y la pureza del agua utilizados. Con cualquier liquido añadido o cúbito de hielo de agua del grifo estas sutilidades desaparecen.

No por nada un buen ruso bebe el vodka helado, sin nada añadido.

Escuchando "Kalinka" de The Red Russian Army Choir